La confrérie de la Poule au Pot d'Henri IV et du Pays d'Arnay
Après avoir réussi les épreuves gastronomiques dictées par le Grand Conseil de la Confrérie et reçu l'adoubement du Grand Maître avec remise d'une médaille et d'un diplôme, elles reçoivent le titre de "Compagnon de la Poule au Pot".
Un peu d'histoire...
2010 : 400ème anniversaire de la mort d'Henri IV
Arnay-le-Duc : lieu de la 1ère bataille du jeune Prince de Navarre (futur Henri IV) à la chapelle Contaut en juin 1570 lors de la bataille d'Arnay
Arnay-le-Duc : lieu de la 1ère bataille du jeune Prince de Navarre (futur Henri IV) à la chapelle Contaut en juin 1570 lors de la bataille d'Arnay
Lors des guerres de religion, il advint en 1570, le 27 juin, que les troupes protestantes de l'amiral de Coligny, auxquelles appartenait le jeune prince de Navarre, futur Henri IV, rencontrèrent l'armée catholique du Maréchal de Cossé-Brissac. En souvenir de cet évènement historique local, Arnay-le-Duc célèbra Henri IV, 4 siècles plus tard, à travers une grande fête populaire placée sous l'égide de l'Union Commerciale et du Comité des fêtes, rassemblé sous l'effigie du roi proclamant :
"Accueil et Panache ! "
Conjointement, la Confrérie s'est donnée pour mission de favoriser les échanges nationaux et internationaux entre ses membres et tous les groupements ou structures qui poursuivent des objectifs similaires. Elle participa cette année-là à Dijon au défilé du premier ralliement européen des Confréries gastronomiques, vineuses et de métier et adhéra à l'Amicale des Confréries Gastronomiques de Bourgogne.
Photo PE
l' Illustre Epistolière,
le Grand Chambellan,
le Grand Maître des nominations,
le Grand Historien,
le Grand Connétable,
le Grand Maître de la Poule au Pot
le Grand Prévôt de l'Hôtel,
le Grand Illustrateur Sonore
la Conservatrice du Livre d'Or
l' Illustre Doyenne
et le Sérénissime Grand Maître
Leur tenue de cérémonie
Un ample manteau de couleur bleu profond, bordé d'hermine et aux manches ajourées de jaune; un surplis de dentelle blanche couvre les épaules tandis qu'un large chapeau de velours bleu orné d'un panache blanc complète cet ensemble.
A l'issue des intronisations, le Grand Conseil conclut la cérémonie par le poème de la Poule au Pot :
"Aux jours de dîme et de taille
Arnay fut une bataille
Dont le pays maltraité
Garde la plaie au côté.
Combat d'estoc et de taille,
De cette cruelle bataille,
O, contraste, il n'est resté
Que poule au pot réputée.
Le temps a pour nos détresses,
D'irrésistibles caresses
Dont chaque âge est adouci.
Légumes et poules taillés en pièces
Disent seuls, en ces temps-ci
Le grand combat du roi Henry"
Arnay fut une bataille
Dont le pays maltraité
Garde la plaie au côté.
Combat d'estoc et de taille,
De cette cruelle bataille,
O, contraste, il n'est resté
Que poule au pot réputée.
Le temps a pour nos détresses,
D'irrésistibles caresses
Dont chaque âge est adouci.
Légumes et poules taillés en pièces
Disent seuls, en ces temps-ci
Le grand combat du roi Henry"
L'actualité de la Confrérie
Photo PE
Vendredi 14 mai 2010
La Confrérie à la basilique de St Denis (93) devant le tombeau d'Henri IV en présence du prince Charles Emmanuel de Bourbon Parme (date : 14 mai 2010 jour anniversaire de la mort d'Henri IV)
Dimanche 7 novembre 2010
38ème Chapitre de la Confrérie de la Poule au Pot sous la présidence du prince Charles Emmanuel de Bourbon Parme intronisé à cette occasion.
Samedi 5 et Dimanche 6 novembre 2011 :
Week end Henri IV
Samedi 5 novembre : Conférence "Le Bon Roi Henri 1610 - 2010"
Conférence par M. Jacques PEROT conservateur général du patrimoine, président de la société Henri IV et président du comité français pour les 400 ans de la mort d'Henri IV, avec la participation de M. Grégory MORILLON responsable au musée national du Château de Pau.
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Photo : la Confrérie avec des Confréries amies devant l'hôtel de ville d'Arnay-le-Duc
En 2012
En avril : 42ème chapitre exceptionnel aux JPA mettant à l'honneur les séniors du SRT (Simca Racing Team) vainqueurs dans différentes courses automobiles dans les années 70 et 80
La Confrérie sera invitée à la ré-inhumation de la tête d'Henri IV à Saint-Denis
Le 20ème anniversaire de la Confrérie
Grand chapitre d'automne le 4 Novembre
La Confrérie sur France 2 / Émission retransmis le 22 mai 2012 entre 9h45 et 10h45
Arnay-le-Duc. La confrérie sera à l’honneur dans Tous les plats ont une histoire. France 2 invite la poule au pot
La Confrérie de la poule au pot d’Henri IV et du Pays d’Arnay est l’invitée de l’émission C’est au programme de France 2.
Pour contacter la Confrérie
Confrérie de la Poule au Pot
Mairie
Place Bonaventures des Périers
21230 ARNAY-LE-DUC
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Place Bonaventures des Périers
21230 ARNAY-LE-DUC