La Confrérie de la Poule au Pot d'Henri IV et du pays d'Arnay a été créée avec la Fête Henri IV pour promouvoir les richesses du Pays d'Arnay dans son ensemble et spécialement la gastronomie et les produits fabriqués dans notre canton.

Association fraternelle et joyeuse, elle tient au moins un chapitre par an à l'automne au cours duquel sont intronisées des personnes susceptibles de valoriser Arnay-le-Duc

Après avoir réussi les épreuves gastronomiques dictées par le Grand Conseil de la Confrérie et reçu l'adoubement du Grand Maître avec remise d'une médaille et d'un diplôme, elles reçoivent le titre de "Compagnon de la Poule au Pot".

Le prochain Chapitre de la Confrérie aura lieu le dimanche 8 novembre 2009