willkommen > spezialitäten aus dem PAYS D’ARNAY

 

Das Pays d’Arnay ist für seine Gastronomie bekannt. Hier finden Sie den berühmten Petersilienschinken.

 die fromages du Colombier von der du Colombier in Saint-Prix-les-Arnay

Für Naschkatzen gibt es Süßigkeiten:
Die Noisettes
Petite douceur à base de pâte d’amande à l’ancienne qui enferme des noisettes légèrement grillées et cuites au four. (A retrouver la Patisserie d’Arnay rue Jean Maire 21230 Arnay-le-Duc)

Der biscuit Bourgogne

Eine Art Löffelbiskuit mit Eisenkraut. Man kann ihn natur oder zu einem Glas Crémant oder Champagner essen. (Sie finden sie in der Konditorei in Arnay rue Jean Maire 21230 Arnay-le-Duc)
Und die Allumettes Arnétoises

 

Ein Keks mit rohen Mandeln und Haselnüssen. Die Glasur, die ihn bedeckt, gibt ihm seinen Namen (allumette = Streichholz). Ideal zu einem guten Kaffee oder Tee (Sie finden sie in der Konditorei in Arnay rue Jean Maire 21230 Arnay-le-Duc)